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    市縣融媒丨大黃魚文化節宣傳大片來襲!先睹為快→

    2023-11-17 17:26

    第七屆中國(寧德)

    大黃魚文化節即將開幕!

    宣傳大片來襲!

    快來先睹為快↓



    “國魚”,向海圖強



    在中國漫長的黃金海岸線上

    有這樣一座世間少有的港灣

    因其常年不凍、含沙量小、不易淤積

    成為一個天然深水良港

    詩人郭沫若曾二度來此

    留下膾炙人口的詩句

    “良港三都舉世無,水深灣闊似天湖?!?/span>

    ——這就是素有“海上天湖”之稱的

    寧德三都澳



    每年5至6月,“海上天湖”春江水暖。

    一支龐大的魚類族群便從深海越冬場游回它們溫暖的家園——三都灣官井洋一帶海域,產卵孵苗、索餌育肥生長。這支魚群的學名大黃魚,又稱黃花魚、黃瓜魚、黃魚、石首。因其通體金黃,唇紅朱紅,被賦予富貴吉祥的東方美學色彩,中國人又美譽其為——“國魚”。

    每一次的洄游便是回家,是一次再造生命的旅程,更是寧德人一場翹首期盼的豐收盛宴。



    大黃魚的外形十分獨特,白天,它的鱗片銀光閃閃,夜幕降臨,就魔幻般變成金燦燦的,醉人眼,饞人嘴。因其肉質鮮美,營養豐富,每到豐收的季節,寧德的千家萬戶便到處都飄溢著嘴饞的魚香。寧德人傳統的美食文化也在此時散發出璀璨的光芒。清煮、清燉、紅燒、油煎、油炸、生炒、鹽漬大黃魚,道道佳肴膏腴鮮美,饕餮之徒醉臥春筵。而加工而成的糟魚、魚鲞更是別有風味。

    黃花魚為媒,是寧德郎的愛情信物,也讓寧德人的人情文化鍍上了一層金燦燦的色彩。端午時節,已定終身的女方家一定會收到兩尾合計六斤重的黃花魚,象征著愛情婚姻六六大順,長長久久。收到黃花魚,嫁出黃花女,表達了寧德人特有的婚姻文化。

    “官井洋,半年糧”的歌謠,就這樣金燦燦的傳唱了千百年。



    生態養殖 續寫品牌傳奇





    走進寧德市三都澳海域,翩飛的鷺鳥逐浪嬉戲,中華白海豚跳躍翻滾,彩色的新型塑膠漁排接連成片,成群的大黃魚自在游弋,放眼皆是“碧海藍天、漁舟唱晚”的盛景。

    然而,與眼前這般“海清水凈”的海上田園風光不同,曾經的三都澳海域因為盲目擴張,一度陷入“無證、無序、無度”的糟糕狀態,導致白色泡沫浮球泛濫成災,不僅帶來了海面臟亂、水質污濁等生態環境問題,而且造成漁業病害頻發、水產品質量下降。




    整治,勢在必行。2018年,寧德市決心守護藍色“糧倉”,在三都澳海域掀起了一場聲勢浩大的“藍色土地革命”,立足“全面清”,聚焦“規范養”,突出“長效管”,打出“組合拳”,鐵腕推進海上養殖綜合整治工作,探索走出了一條依法用海、規范養殖、多方共贏的改革之路,升級改造漁排142.73萬口、貝藻類54.15萬畝,清理海漂垃圾17萬噸,重建海上養殖新秩序,從源頭上提升大黃魚品質。

    海上崛起新田園,魚“躍”人歡好“豐”景。隨著海洋環境持續向好,大黃魚養殖效益也逐年攀升。2022年,寧德市大黃魚產量19.47萬噸,占全國養殖總量的80%以上,產值88.75億元,全產業鏈產值超百億元。國人餐桌上,每10條大黃魚就有8條來自寧德。全市大黃魚企業擁有各類商標近百件,其中省著名商標40件、中國馳名商標9件。產品銷售網絡遍布全國各地,并出口韓國、美國、加拿大、南非等60多個國家和地區,實現出口創匯超1億美元?!皩幍麓簏S魚”已成為最具影響力的水產品區域公共品牌、中國百強農產品區域公共品牌、質量萬里行的“中國十珍”。




    國魚計劃 探索振興之路




    “這是我們閩東很重要的一個資源,既要把它保護好,也要把以養殖業為代表的海上經濟帶動開發起來,讓老百姓都富起來”?!浴读暯皆趯幍隆?/span>多年來,閩東人民牢記囑托,秉承“滴水穿石,久久為功”的精神,“靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海經”。深耕海上田園,把實施“國魚計劃”作為發展壯大海洋經濟的重要抓手,構建以大黃魚產業為主導的“六大中心”發展格局,即(字幕包裝):全國大黃魚原良種培育中心、全國大黃魚養殖中心、全國大黃魚加工中心、全國大黃魚交易中心、全國大黃魚大數據中心、全國大黃魚文旅中心,打造集種業、養殖、加工、市場、科研、文旅融合于一體的“中國大黃魚之都”,再續“國魚”新傳奇。據統計,2022年“國魚計劃”共實施10個子項目,總投資超54億元。寧德已成為全國最大規模集大黃魚人工育苗、養殖、加工、銷售和出口的全產業鏈基地和核心區,全產業鏈總產值達110億元。從瀕臨滅絕到良種培育,從粗放無序到規范管理,從傳統養殖到科技加持,寧德大黃魚產業正走在蒸蒸日上、欣欣向榮的復興之路上。


    漁旅融合  譜寫圖強新篇章





    “海也者,能發人進取之雄心者也”。中國式現代化的進程必然呼喚海洋強國的進程,海洋日益成為中國走進世界舞臺中央的重要主題。
    以漁促旅,以旅興漁。面對新時代海洋大開發的歷史性機遇,寧德始終牢記向海發展的囑托,堅持向海圖強不放松,海洋事業產業一體推進,奮力追逐建設海洋強市的“藍色夢想”——
    積極探索漁旅、“民宿+攝影”等融合發展模式,陸續打造出了白基灣海域新型塑膠漁排養殖示范點、三都島萬畝貝藻類養殖示范片區和秋竹前沿海上田園綜合體項目、建成霞浦縣七星漁排、福安市下白石寧海村“海上田園”綜合體、福鼎“海之夢”漁旅綜合體等一批漁旅融合精品項目,海內外游客紛至沓來;
    舉辦“國魚入國宴”、“國魚獻禮·福見蕉城”、第六屆中國(寧德)大黃魚文化節、“山海寧德黃魚之都”——福建蕉城“寧德大黃魚”北京推介會等系列活動,國魚品牌效益凸顯;
    憑借豐富的漁業資源和濱海風光,因地制宜打造網紅漁村和特色小鎮:三都澳“水鄉漁村”風情年均吸引游客20萬人次;城南鎮金蛇頭村試點探索“黨建+旅游+藝術”融合發展模式,為全市漁業村提供了一條可復制的特色現代化休閑漁村的路子。山海寧德、黃魚之都,已然構筑起“漁旅文產”多元融合、“山海城村”協同發展的新格局。



    2023年,寧德被中國烹飪協會授予“大黃魚美食地標城市”稱號,這是寧德獲得的首個美食烹飪類金名片。乘勢而上,全面發力,寧德市積極打造“黃魚菜肴+旅游”產業化新模式,迅速帶旺一批美食旅游路線,以“一魚”撬動“一游”、以“一游”帶動“一魚”,使寧德成為美食旅游“熱搜”城市。

    耕海牧漁立潮頭,藍色糧倉放聲歌。千百年來,閩東先民傍海而居、賃海而市、喜海而歌,如今,面對新時代海洋大開發的歷史性機遇,寧德這座依海而生、向海而興的城市,正匯聚起磅礴的力量,壯大海洋新興產業、強化海洋生態保護、打造海洋經濟的“半壁江山”,在三都澳這片遼闊的藍色牧場,向海圖強……



    大黃魚產業發展大事記




    1985年,我國唯一的大黃魚內灣性產卵場——官井洋設立了“官井洋大黃魚繁殖保護區”。

    1991年7月,得益于習近平同志的批示大黃魚網箱養殖項目獲得國家科委農業“星火計劃”專項貸款。


    2003年,寧德市大黃魚協會成立。


    2004年,擴建為寧德市漁業協會,同年被國家民政部授予“全國先進民間組織”稱號。


    2005年,“寧德大黃魚”獲原產地標志保護。


    2008年,蕉城被農業部中國漁業協會授予“中國大黃魚”之鄉。


    2010年,“大黃魚人工養殖技術研究與產業化”項目獲福建省科學技術一等獎。


    2012年,成功注冊地理標志證明商標。


    2012年,“福建省國家級官井洋大黃魚原種場”通過農業部組織的專家資格驗收,并正式掛牌運營。


    2014年,蕉城區開發建設中國三都澳大黃魚產業園,打造水產加工業百億產業集群。


    2014年,中國漁業協會大黃魚分會成立。


    2016年,“寧德大黃魚”被認定為中國馳名商標。


    2019年,中國漁業協會授予寧德市“中國大黃魚之都”稱號。


    2022年,寧德大黃魚菜肴榮獲“中國菜”美食美酒品鑒會特金獎,大黃魚“深水瓜”品牌正式亮相。


    2023年,寧德被中國烹飪協會授予“大黃魚美食地標城市”稱號。


    來源:蕉城區融媒體中心 閩東日報社融媒體中心

    編輯:藍青

    審核:林翠慧  周邦在

    責任編輯:藍青





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