古田：食用菌產業鉚足干勁迎來“開門紅”
最是一年春好處，揚帆奮進正當時。近日，記者走進位于古田縣食用菌產業園（西區）的福建古田康億達生物科技有限公司康億達有限公司內，現場食用菌生產工作熱火朝天，從產品分揀、篩選、包裝、裝箱……處處一派繁忙景象。古田食用菌產業向著“開年紅”“全年紅”飛奔。
據公司總經理曹洪震介紹，今年訂單在持續增長，2023年產值3個億以上，為滿足市場需求，公司今年將新增一條生產線擴大產能。
公司設有“科研中心、培植中心、生產中心、市場中心”四大核心業務板塊并實現全產業生態的戰略布局。培植采用“公司+農戶”模式培植基地28個，輻射15個鄉鎮村，帶動200多富余勞動力增收致富。在食用菌精深加工，延長產業鏈、提升附加值等方面下足功夫。
“從原料端到菌種，到培養基質，再到栽培環境的選擇，以及到栽培管理怎么管，怎么種好銀耳出來，銀耳怎么精加工……我們帶著問題不斷探索，為了在市場上給消費者一個好的產品，我們通過非常嚴格的流程來把控生產過程，用科學的辦法來種植?！备＝ㄊ∞r科院食用菌學科首席研究員、康億達銀耳產業研究院院長林衍佺說。
據悉，過去一年，古田縣共栽培各類食用菌14多億袋，總產量91萬噸（鮮品），產值62億元，全產業鏈總產值235億元；其中銀耳產量達38.5萬噸，占全球產量的90%以上，保持世界領先地位。
來源：古田發布
編輯：陳娥
審核：劉寧芬 周邦在
責任編輯：陳娥
